Ieri nu mai stiam ce sa gatesc asa ca m-am gandit sa merg la cumparaturi...bineinteles ca mi-a venit inspiratia cand m-am trezit inconjurata numai de alimente dornice sa imi sara in sacosa...
Asa ca m-am oprit la:
Aluat:
175 g faina
75 g zahar
50 g margarina
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 ou
6-7 linguri de apa rece
Crema de branza
500 g branza dulce
150 g zahar
3 galbenusuri
1 plic budinca de vanilie
200 ml lapte de vaca
Bezea
3 albusuri cu 3 linguri de zahar si 1 vatf de sare
Asa pai ii simplu am amestecat ingredientele de mai sus care erau pregatite pt aluat si am amestecat...apa am adaugat-o treptat
Aluatul il invelim si il lasam la rece aproximatix 30 min. Intre timp adaugam toate ingredientele de la crema de branza...laptele cate putin exact ca la o budinca...toate amestecate impreuna...se mai pot adauga stafide sau coaja de lamaie depinde de voi ce arome va plac...
Apoi am intins foaia din aluatul de la frigider
Am pus crema peste si am lasat la copt exact 25-30 min la 180 de grade... pana s-a intarit putin crema de branza...
cu 5 min inatinte de a scoate prajitura am inceput sa bat albusele impreuna cu sarea apoi am adugat treptat cele 3 linguri de zahar...
Am dat la cuptor la 150 grade exact 20 de min si apoi am lasat-o sa se raceasca inainte de a o taia...
Ii foarte, foarte buna... aluatul este fraged...crema este asa de consistenta si fina...sa nu mai povestesc de bezeaua de pe ea...o parjitura excelenta...O recomand cred ca se claseaza printre cele mai bune prajituri ale mele...
Costul ingredientelor este de:
500 g branza dulce 6 lei
faina stim ca 1 kg este 2.81 lei...deci 175 g calculati si voi
1 kg de zaht este 4.54 lei deci 300 de grame calculati si voi
margarina este 250 g - 3 lei
4 oua acum ca s-au scumpit sunt 4*0.8= 3.2 lei
praful de copt 0.41 lei
1 plic de zahar vanilat 0.22 lei
1 plic de budinca 2 lei
200 ml lapte 0.5 lei
Deci avem un total maxim de 22.68 lei...sunt sigura ca merita ca si cost..dar si mai mult ca si placerea de a manca o prajitura fara inlocuitori de arome...;)
Asa ca m-am oprit la:
Aluat:
175 g faina
75 g zahar
50 g margarina
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 ou
6-7 linguri de apa rece
Crema de branza
500 g branza dulce
150 g zahar
3 galbenusuri
1 plic budinca de vanilie
200 ml lapte de vaca
Bezea
3 albusuri cu 3 linguri de zahar si 1 vatf de sare
Asa pai ii simplu am amestecat ingredientele de mai sus care erau pregatite pt aluat si am amestecat...apa am adaugat-o treptat
Costul ingredientelor este de:
500 g branza dulce 6 lei
faina stim ca 1 kg este 2.81 lei...deci 175 g calculati si voi
1 kg de zaht este 4.54 lei deci 300 de grame calculati si voi
margarina este 250 g - 3 lei
4 oua acum ca s-au scumpit sunt 4*0.8= 3.2 lei
praful de copt 0.41 lei
1 plic de zahar vanilat 0.22 lei
1 plic de budinca 2 lei
200 ml lapte 0.5 lei
Deci avem un total maxim de 22.68 lei...sunt sigura ca merita ca si cost..dar si mai mult ca si placerea de a manca o prajitura fara inlocuitori de arome...;)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu