Bulion

Am tot zis ca nu voi pune niciodata bulion, deoarece este asa ieftin in magazine si in plus noi nu suntem niste consumatori exagerati de asa ceva asa.
Ce pot sa spun mai mult... m-am trezit cu 3 lazi de rosii din cultura soacrei mele... asa ca hai la treaba...

Le-am spalat si cutata de codite le-am zdrobit in mana ca erau foarte coapte, apoi le-am pus pe foc exact 30 minute la foc potrivit

Dupa 30 de minute am pus in sita de macaroane si am separat zeama de coji, samburi

Zeama rezultata am lasat-o la foc moale cam 45 min ca am facut un bulion mai gros. Cu 10 minute inainte de a opri am adaugat si aspirina, care nu se da fara reteta asa ca aveti grija sa nu faceti un drun degeaba la farmacie

Si din 1 lada de rosii am facut Ketcup am adaugat ardei iute, ceapa, sare si zahar si am gustat... a iesit delicios

Am turnat in sticle si am imparurit in proseape sticlele pana s-au racit.... asa ca la iarna voi avea bulion pentru toata familia.

Spor la treaba!

Weekend la fam. Marcovici

Eee asa este cand ai prieteni apropiati, mai ales daca este frumos afara se stiu unde este romanul, LA GRATARE asa ca pana mai suntem romani avem asta si noi am petrecut un weekend superb alaturi de Miruna, Maria si Ovi ( finutii nostri )
Asa ca nu stiu exact cum au fost condimentate gratarele asta va voi povesi saptamana viitoare dupa ce ii vom spune Mariei Marcovici "La multi ani!"...
Asa ca va arat putine poze cum baietii s-au simtit super la o bere si noi impreuna cu printesele cum am chinuit pisicile din imprejur....

Dupa asa o masa bineinteles ca am avut si un super desert promit sa cer reteta

Salata de vara

Cum bine stiti cei care ma cunoasteti stiti ca nu sunt o persoana care sa nu iubeasca salata, asa ca m-am hotarat sa imi fac putin pe plac asa ca am combinat rosiile cu braza...

Ingrediente

Rosii
Castraveti
o ceapa medie
O bucata de branza feta ( preferata mea )
100 g parmesan

Am curatat de coaja castraveti si ceapa si le-am taiat rondele

Am adaugat feta si parmesanul peste si Pofta mare!

Prajitura cu prune

Ehe... ce pot sa spun, bun a fost concediul, dar si mai bine este daca ne aducem aminte de gusturile copilariei. Asa ca am descoperit clasica prajitura cu prune cum se facea odata de mult la noi in banat.

Ingrediente
1 pachet de unt
250g zahar
250 faina
5 oua
1 pliculet perf de copt
1 pliculet de zahar vanilat

Am scos samburi si le-am asezat frumos in tava

Pentru inceput separam ouale si albusul il batem spuma impreuna cu zaharul apoi la urma de tot am daugat galbenusurile

Apoi am batut untul si l-am adaugat peste compozitia de mai sus si am batut in continuare

am turnat si faina

Am pus in tava peste prune si am dat la cuptor la 180 grade timp de 55 min.

Pofta mare!

Cost al ingredientelor
5 oua 2 lei
250 g faina 0.6 lei
250 g zahar 1 lei
1 pliculet de zahar vanilat 0.45 lei
1 pliculet de praf de copt 0.3 lei
1 kg de prune 2-3 lei. Cost aproximativ 6.35 lei.